دراسة مقارنة بين دقيق الذرة والنشا: الفروقات والتشابهات - موسوعة صدي البلاد
أخصائي التغذية محمد أبوريان - فوائد الذره تركيب الذرة تحتوى الذرة على النشا والسكريات و البروتينات ويستخرج منها زيت مشهور. - ماء 10.2 % من وزنها - مواد بروتينية 15.2 % Zein -